Κοπτικό λουκουμιού

Το κοπτικό λουκουμιού χρησιμοποιείται για την κοπή λουκουμιού από 1cm – 5cm.

Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, ενώ οι ράγες του βαγονιού είναι επενδυμένες από ειδικό υλικό για τρόφιμα σύμφωνα με τα τελευταία πρότυπα ασφαλείας και υγιεινής της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ώστε να αποφεύγονται οι τριβές.

Αποτελείται από το βαγόνι, όπου τοποθετείται η πλάκα του λουκουμιού, το μαχαίρι κοπής με τον οδηγό, το σύστημα αχνίσματος με δονητή και το σύστημα γυρίσματος του λουκουμιού.

Ο χειριστής μπορεί πολύ απλά να ρυθμίσει το πάχος κοπής και να εκκινήσει τη μηχανή. Μόλις κοπεί προς τη μια κατεύθυνση, επαναφέρει και περιστρέφει την τάβλα, ώστε να κοπεί οριζόντια και κάθετα.

Χαρακτηριστικό της μηχανής είναι ο απλός και χωρίς κόπο τρόπος λειτουργίας της σε πολύ μικρό χρόνο.

Ενδείκνυται για όλους τους τύπους λουκουμιού.