Μορφοποίηση & Κοπή
Κινούμενο κοπτικό παστελιού - μπάρας (Flying Cut)
Το κινούμενο κοπτικό χρησιμοποιείται κυρίως σε γραμμές παραγωγής που χρειάζεται η κοπή του προϊόντος χωρίς να σταματάει η ροή. Το μαχαίρι κινείται πάνω από την ταινία, ενώ παράλληλα κόβει χωρίς να σταματάει η υπόλοιπη διαδικασία.
Έχει μεγάλη εφαρμογή στην κοπή του παστελιού και σε οποιαδήποτε μπάρα και το χαρακτηριστικό του μηχάνηματος είναι η ακρίβεια και η ταχύτητα. Μπορεί να κόψει κομμάτια μήκους από 15mm και πάνω ανάλογα με την ταχύτητα της ταινίας της γραμμής παραγωγής.
Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα σύμφωνα με τα τελευταία πρότυπα ασφαλείας και υγιεινής της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Αποτελείται από ένα μαχαίρι τύπου γκιλοτίνας που κόβει με τη βοήθεια πνευματικού κυλίνδρου και το σύστημα κίνησης του μαχαιριού πάνω από την ταινία της γραμμής παραγωγής.
Μπορεί να τοποθετηθεί πάνω από την ταινία της γραμμής παραγωγής και το μαχαίρι αφαιρείται εύκολα για να καθαρίζεται.
Η λειτουργία του είναι πολύ απλή.
Ο χειριστής το μόνο που έχει να κάνει είναι να βάλει στην οθόνη το επιθυμητό μέγεθος του κομματιού και να εκκινήσει το μηχάνημα.
Κατάλληλο για
Σχετικά μηχανήματα

Μηχανή παραγωγής βουτημάτων
Μηχανή παραγωγής βουτημάτων από 20 έως 50 χτυπήματα / λεπτό, ανάλογα με το μέγεθος. Δυνατότητα 100 προγραμμάτων στα Ελληνικά.
Δείτε περισσότερα →
Κοπτικό καριόκας
Το κοπτικό καριόκας χρησιμοποιείται για την κοπή καριόκας και συναφών ειδών ζαχαροπλαστικής στην τελική τους μορφή.
Δείτε περισσότερα →
Κοπτικό λουκουμιού
Το κοπτικό λουκουμιού χρησιμοποιείται για την κοπή λουκουμιού από 1cm – 5cm.
Δείτε περισσότερα →
Extruder καρύδας - μάρζιπαν
Το extruder παραγωγής καρύδας – μάρζιπαν χρησιμοποιείται για τη διαμόρφωση και κοπή προϊόντων όπως η καρύδα, το μάρζιπαν και άλλα ζαχαρώδη προϊόντα.
Δείτε περισσότερα →