Βανιλιομηχανή

Η βανιλιομηχανή χρησιμοποιείται για την παραγωγή του παραδοσιακού γλυκού βανίλιας, γνωστού και ως υποβρύχιο, γλάσου, φοντάν και μελισσοτροφής.

Είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα σύμφωνα με τα τελευταία πρότυπα ασφαλείας και υγιεινής της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Αποτελείται από τη δεξαμενή σιροπιού, όπου αποθηκεύεται το σιρόπι πριν την τελική του επεξεργασία, τον θάλαμο ανάδευσης, ο οποίος αποτελείται από δύο σωλήνες, το διάκενο των οποίων τροφοδοτείται με νερό και ψύχει το προϊόν, και το σύστημα ανάδευσης, που αποτελείται από μια προπέλα σε σχήμα κοχλία, η οποία χτυπά το υλικό και παράλληλα το προωθεί προς την έξοδο.

Ο χειριστής το μόνο που έχει να κάνει είναι να ανοίξει τη βάνα και να εκκινήσει το σύστημα ανάδευσης.