Το extruder παραγωγής καρύδας – μάρζιπαν χρησιμοποιείται για την διαμόρφωση και κοπή προϊόντων όπως η καρύδα, το μάρζιπαν και άλλα ζαχαρώδη προϊόντα .
Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα σύμφωνα με τα τελευταία πρότυπα ασφαλείας και υγιεινής της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Αποτελείται από τη χοάνη τροφοδοσίας του extruder όπου τοποθετείται το προϊόν για να μεταφερθεί από το διπλό κοχλία στην κεφαλή όπου προσαρμόζεται το κατάλληλο καλούπι για το ανάλογο προϊόν. Στη συνέχεια ανάλογα με τη ρύθμιση του μαχαιριού σύρματος που τοποθετείται στην κεφαλή κόβεται στο ανάλογο μήκος και μεταφέρεται στην έξοδο με τη μεταφορική ταινία που διαθέτει στο κάτω μέρος.
Χάρη στον πίνακα χειρισμού που διαθέτει με τη δυνατότητα ρύθμισης όλων των παραμέτρων προσφέρει το επιθυμητό προϊόν στο ακριβές μέγεθος και σχήμα.
